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    食谱秀 >淡菜板豆腐白菜汤

    淡菜板豆腐白菜汤

    【口味】 咸味

    【方法】 其他

    【菜系】 家常菜系

    【菜式】 汤/羹

    【时间】一小时

    【难度】普通

    菜谱淡菜板豆腐白菜汤的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
    1.板豆腐洗净,一开三;2.白菜洗净滴干水;3.姜去皮;4.红枣洗净去核;5.发菜浸10分钟,洗净挤干水;6.烧热锅下油爆香姜,加水烧开,放下发菜煮片刻,捞起压干水;7.淡菜浸半小时,洗净滴干水;8.烧热锅,下油爆香姜,下淡菜爆炒约3分钟,加入浸过面的水煮开,再煮片刻捞起滴干,姜拣去不要;9.把水煲开,放入白菜、板豆腐、淡菜、红枣、姜煲开,再慢火煲1小时,下发菜再煲半小时,下盐调味即可。
    菜谱淡菜板豆腐白菜汤的注意事项

      最后各种材料煲开后可再慢火煲1小时,再放发菜味道更佳。

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