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    食谱秀 >羊肉炖柿子

    羊肉炖柿子

    【口味】 咸味

    【方法】

    【菜系】 鲁菜

    【菜式】 热菜

    【时间】一小时

    【难度】普通

    菜谱羊肉炖柿子的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
    1.将西红柿切成橘瓣块;羊肋条肉洗净切成2厘米见方的块,入沸水锅中略焯一下捞出控去水;花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用。2.炒勺内放入油烧热,下入葱姜蒜末炒香,加入料酒、花椒水、白糖及鲜汤750克,下入肉块烧开,改小火炖烂。3.放入西红柿块及精盐、味精,大火烧开,出勺装碗即成。
    菜谱羊肉炖柿子的注意事项

      食物相克:

      1.醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

      2.羊肉与竹笋相克,同食会引起中毒。

      3.羊肉忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食。

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    • A bit surprised it seems to smiple and yet usefu...
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