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    食谱秀 >奶油菠萝冻

    奶油菠萝冻

    【口味】 咸味

    【方法】

    【菜系】 粤菜

    【菜式】 热菜

    【时间】一小时以上

    【难度】普通

    菜谱奶油菠萝冻的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
    1.菠萝200克切片,剩余50克榨出萝卜汁备用;2.将琼脂用温水浸泡2小时后,用微火煮化,加入白糖,再倒入切碎的菠萝片和菠萝汁;3.待煮开后,将锅离火,加入香精搅匀;4.把混合物注入小杯内,冷却后,放进冰箱冷冻室冷冻,食时取出上碟即成。
    菜谱奶油菠萝冻的注意事项

      制作提示:

      挑选菠萝要注意色、香、味三方面:果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了,捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。

      健康提示:

      1.家里装修后,很多人把菠萝放在室内吸附异味,所用过的菠萝不能食用。

      2.在食肉类或油腻食物后,吃些菠萝对身体大有好处。

    网友评论 更多>>
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