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    食谱秀 >冰糖葛仙米

    冰糖葛仙米

    【口味】 甜味

    【方法】 其他

    【菜系】 湘菜

    【菜式】 热菜

    【时间】

    【难度】

    菜谱冰糖葛仙米的做法 菜谱共有 人收藏  收藏菜谱
    1.葛仙米用开水泡上,盖上盖胀发捞出,换清水选去杂质,洗净泥沙,装入碗内放入清水上笼,蒸约1小时后发透,取出再洗一遍;蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄干用温水泡发,捞出换清水洗净泥沙,再用温水泡上。3.将一干净锅内放入清水1000克,再放入冰糖烧开溶化过罗筛,把锅洗净,将糖水倒入锅内,放入葛仙米和白葡萄干,烧开撇去泡沫,再放入蜜桔仁,装入10个小碗内,并分别添上红樱桃。
    菜谱冰糖葛仙米的注意事项

      食物相克:

      1.服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时,不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物,否则易引起高血钾症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

      2.橘子同螃蟹食,会患软痈。

      3.橘子同獭肉食,会恶心。

      4.橘子勿与槟榔同食。

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