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鳕宝鳕宝

  鳕宝是深海鳕鱼制作的一种食物。具有一种很香甜的味道,可以烹调或者凉拌,是21世纪近期流行的一种食

雪莲雪莲

  雪莲是菊科凤毛菊属雪莲亚属的草本植物。它生长在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪线附近的

续断续断

续断为川续断科植物川续断的根。川续断多年生草本,生于封肥沃、潮湿的山坡、草地。分布于江西、湖北、湖南

洛神花洛神花

  洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于

珍珠梅珍珠梅

  蔷薇科珍珠梅属植物东北珍珠梅Sorbaria sorbifolia (L.) A. Brown,

青蟹青蟹

蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚,它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。 红鲟,学名

速溶酵母速溶酵母

  一种新型的具有快速高效发酵力的细小颗粒状(直径小于1mm)产品。水分含量为4~6%。它是在活性干

香糟香糟

  做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟。香糟香味浓厚,含有10%左右的酒精,有与黄酒同样的调味作用。以香

螺

螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是

乳酪丝乳酪丝

  乳酪丝是将乳酪成品处理后切丝,方便食用。也有做成休闲食品作为零食食用。

乳酪粉乳酪粉

  乳酪粉是经鲜牛奶通过发酵酿晒而成,非常适合烘焙产品。解决了现有乳酪必需冷冻贮存运输,冷冻后组织形

苎麻根苎麻根

苎麻根为荨麻科植物苎麻的根和根茎,多年生灌木,生于荒地、山坡,分布于全国各地山东、河南及陕西地南各地

柳叶鱼柳叶鱼

  柳叶鱼形态特征:下颌明显突出于上颌。侧线鳞170~220。背鳍软条10~14,臀鳍鳍条17~24

芙蓉豆腐芙蓉豆腐

  用豆腐,放井水泡三次去豆气,入鸡汤中滚;起锅时加紫菜、虾肉。原来是虾蒸豆腐。但就是这两样最简单不

芝士芝士

  奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世

陈醋陈醋

  以高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料,以大麦、 豌豆所制大曲为糖化发酵剂,经酒精发酵后,再经固态醋酸

苋菜(绿)苋菜(绿)

为苋科一年生草木植物苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用。 苋菜原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌。有的地区

乳酪乳酪

  乳酪是西餐中必不可少的菜肴。目前,全世界约有数千种以上的天然乳酪,产地涵盖将近整个欧洲及美国、加

酸枣酸枣

酸枣为鼠李科落叶灌木的果实。本属仅1种,产于印度及中国南部。秋季采收成熟的红软果实,除去果肉,晒干,

苔菜苔菜

  在植物分类学上,苔菜属于绿藻类。虽然它的植物体非常纤细,肉眼看去呈绿色细丝状,但这样的大小已经足

龙牙豆龙牙豆

    龙牙豆的营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素B

豆腐皮豆腐皮

  豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半

龙豆龙豆

  龙豆,即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚

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